Hạt điều
01Th3

Gỏi Hạt điều ngon không thể cưỡng – Phải 1 lần thử

Spread the love
1+

Hiện nay, hạt điều không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon, món quà biếu ý nghĩa hay nguyên liệu tạo nên những món ăn đặc sắc mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.

Trong hạt điều chứa rất nhiều các vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Chúng bao gồm vitamin E, K, B6, cùng với các khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, sắt và selen, tất cả đều rất quan trọng cho việc duy trì tốt các chức năng cơ thể.

Gỏi trộn hạt điều

Nguyên liệu:
1. 6 con tôm cỡ lớn
2. 2 lạng thịt đùi
3. 50 gam tôm khô
4. 1 lạng hạt điều
5. 1 quả dưa chuột, 1 quả cà rốt
6. Hành tím phi , 2 quả ớt
7. 1/2 củ hành tây, 2 củ tói, 2 quả chanh
8. 2 lạng ngó sen
9. Mè rang vàng đập dập cho thơm

Gỏi hạt điều tôm thịt
Gỏi hạt điều
  • Cách chế biến:
  • Trước hết ngó sen các bạn hãy cắt thành khúc dài 5cm chẻ làm đôi rồi cho vào dấm với phèn chua ngâm cho ngó sen trắng hơn. Bạn hãy ngâm trước đến khi nào gần ăn thì bạn hãy vớt ra để cho ráo nước và ướp ngó sen với chút đường.
  • Tôm đem rửa sạch để ráo rồi cho vào một cái chảo rang chín với ít muối, sau đó bạn hãy lấy tay bóc vỏ tôm. Rồi bạn hãy lấy kéo cắt 3 con tôm làm đôi còn 3 con còn lại thì cắt xéo có độ dầy khoảng 5mm.
  • Tôm khô rửa sạch để ráo rồi bạn lấy một cái chảo sạch cho dầu đun nóng phi thơm hành với tỏi đổ tôm vào chảo xào sơ qua.
  • Thịt đùi đem rửa sạch rồi ướp các gia vị cho vừa ăn và cho vào chảo chiên chín chuyển sang màu vàng rồi thái thành những lát nhỏ.
  • Dưa Chuột cắt thành khúc bỏ ruột và thái mỏng. Khi đã thái xong bạn hãy cho ít đường vào ướp với dưa chuột bao giờ dùng thì vớt ra vắt ráo nước.
  • Cà rốt thái mỏng rồi cho vào rửa qua với muối rồi cho vào ngâm đường giấm, đợi khi dùng thì lấy ra vắt ráo nước.
  • Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị với đường, chanh, nước mắm cho vừa ăn. Tiếp tục cho tôm tươi, tôm khô, thịt, rau cần thái nhỏ, ớt thái sợi, hành tây thái mỏng đã ngâm đường giấm.
  • Trang trí lên đĩa, rắt hành phi, hạt điều lên trên. Để món gỏi trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn thì các bạn hãy lấy rau xà lách xếp xung quanh đĩa rồi cho gỏi vào trong đĩa.
  • Thế là các bạn đem lên thưởng thức được rồi đó – Tham khảo thêm nhiều món ngon tại đây nhé các mẹ.

Hãy like Fanpage để nhận được ưu đãi free shíp nhé

1+

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng ký nhận quà tặng